Traditionelle Nutzung (TCM) des Dunkelstreifigen Scheidling
Volvariella volvacea wird seit dem 18. Jahrhundert in Südostasien als essbarer und medizinischer Pilz genutzt, insbesondere in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Dort dient er der Behandlung von Hitzeschlag (durch Senkung der Körpertemperatur), zur Förderung der Milchproduktion bei stillenden Frauen, zur Unterstützung der Säuglingsgesundheit sowie zur Stärkung von Leber und Magen.
In Südostasien (z. B. Thailand, Vietnam, Indien) wird er als Nahrungsergänzungsmittel und in Lebensmitteln als Aromastoff verwendet. Traditionell hat er seinen festen naturheilkundlichen Platz als natürliches Antioxidans und Entzündungshemmer, mit Anwendungen bei Hautproblemen (durch Linolsäure) und als Immunstärker.
Der Pilz gilt als „natürliche Fabrik“ für bioaktive Substanzen ohne Nebenwirkungen und ist in der asiatischen Küche ein Grundnahrungsmittel.
Workshop Dunkelstreifiger Scheidling oder Reisstrohpilz, Heilpilz Spezial 30
Am 7. Juli 2025, 18:00 – 21:00 Uhr als online Veranstaltung
Im Heilpilz Spezial Workshop 30 stellen wir diesen besonderen Heilpilz vor: was er kann, wie man ihn verwendet.
Die traditionelle und naturheilkundliche Verwendung wird dabei den wissenschaftlichen Erkenntnissen gegenüber gestellt.
Organisatorisches
42,- Euro inkl. umfangreichem Skript (PDF) sowie den Links zu den Videomitschnitten in FullHD nach der Veranstaltung. Inhalte des Workshops sind so aufbereitet, dass keine Vorkenntnisse erforderlich sind aber sein können.
Anmeldung und Fragen zum Workshop: sissi.kaiser@heimische-heilpilze.at
Der Dunkelstreifige Scheidling, wissenschaftlich bekannt als Volvariella volvacea, ist ein essbarer Basidiomycet-Pilz, der vor allem in Südostasien auf Reisstroh und anderen organischen Substraten kultiviert wird. Er zeichnet sich durch eine hohe Temperaturtoleranz aus und wächst schnell unter tropischen Bedingungen. Der Pilz hat eine typische Pilzform mit einem Hut, der jung eiförmig und später flach wird, und ist reich an bioaktiven Verbindungen wie Antioxidantien, Polysacchariden, Phenolen und Aminosäuren. Er gilt als nährstoffreiche Nahrungsquelle mit hohem Protein- und Ballaststoffgehalt.
Gesundheit kann man essen
Zu den wichtigsten bekannten gesundheitlichen Vorteilen gehören antioxidative Effekte, die Zellschäden vorbeugen können, sowie antidiabetische, antikrebs- und antitumorale Eigenschaften. Die Polysaccharide des Pilzes stimulieren das Immunsystem, wirken entzündungshemmend und verbessern die Hautgesundheit durch Erhöhung von Feuchtigkeit, Elastizität und Festigkeit. Zudem besitzt er eine starke fibrinolytische Wirkung, die die Auflösung von Blutgerinnseln unterstützt.