Heilpilz Fenchelporling oder die Fencheltramete, Gloeophyllum odoratum
Der frisch geerntete Fenchelporling entfaltet am besten sein Aroma und deutet schon auf die Hauptwirkung hin: der Duft einer Mischung aus Fenchel und Anis lässt einen sofort an Tee für Magen und Darm denken.
Der Fenchelporling muss unbedingt frisch verarbeitet werden, da durch einen Trocknungsvorgang die angenehmen Aromate deutlich abnehmen.
Was der Pilz aber wirklich kann, wurde erst in den letzten 5 Jahren erforscht. Seine balsamischen Aromen schmeicheln Magen und Darm, sie lassen das Blut besser fließen und aktivieren starke Kräfte gegen neurodegenerative Prozesse wie Alzheimer oder Demenz.
Fenchelporling im Detail im Buch ab Seite 79 mit einem eigenen Kapitel.
Neben diesen Informationen werden auch alle Zubereitungsformen von Therapeutika aus Fenchelporling und aus anderen Pilzen im Detail vorgestellt. Hier kannst du in das Buch reinschauen, in der umfangreichen Leseprobe auf Yumpu.
Fenchelporling in der traditionellen Medizin und Wissenschaft
In der traditionellen Medizin ist über den Fenchelporling wenig bekannt. Sein intensiver Geruch hat jedoch bei einigen Kulturen zu der Annahme geführt, dass er eine beruhigende oder entkrampfende Wirkung haben könnte. Tatsächlich deuten erste wissenschaftliche Studien auf eine mögliche Verwendung in der modernen Naturheilkunde hin, insbesondere aufgrund der enthaltenen Polysaccharide und Phenole, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen könnten.
Heilpilz Lehrgang – Der Fenchelporling (Gloeophyllum odoratum) ist dabei
Der Fenchelporling wird auch im Lehrgang Antibiotische und antivirale heimische Heilpilze und die naturheilkundliche Herstellung von Therapeutika eine besondere Rolle spielen.
Der erste Block 1 von 12 findet statt am 29. Jänner 2026, 18:00 – 21:00 Uhr
Davor gibt es kostenlose Schnupperkurse zum Lehrgang und zum „nautikuss online“-Kennenlernen am 4.12.2025 und 15.1.2026, jeweils von 18:00 – 20:00 Uhr. Anmeldung zum unverbindlichen Schnuppern: sissi.kaiser@heimische-heilpilze.at
Der Pilz wird derzeit in der Forschung auf seine medizinischen Wirkungen hin untersucht, insbesondere im Bereich der Immunmodulation und der Antioxidationskraft, aber auch mit besonderem Fokus auf die Darmgesundheit. Derzeit ist der Fenchelporling nur in ca. 100 Studien erwähnt
Die Forschung am Fenchelporling hat erste Erkenntnisse zu seiner medizinischen Verwendung hervorgebracht:
Antiviral gegen Influenzaviren
Immunstärkend
Antioxidant
Entzündungshemmend, insbesondere für den Magen- und Darmbereich
Neurodegenrative Erkrankungen
Thrombose