Heilpilz Krause Glucke (Sparassis crispa)
Sparassis crispa hat eine lange Geschichte in der traditionellen Medizin und Kulinarik Asiens, insbesondere in China, Japan und Korea. Dort wird der Pilz seit Jahrhunderten als essbares und heilendes Nahrungsmittel geschätzt.
In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) wird er als „Hanabiratake“ bezeichnet und zur Stärkung des Immunsystems, zur Behandlung von Verdauungsstörungen, Fieberzuständen, Hepatitis und Diabetes eingesetzt.
Workshop Krause Glucke, Heilpilz Spezial 31
Am 15. September 2026, 18:00 – 21:00 Uhr als online Veranstaltung
Im Heilpilz Spezial Workshop 31 stellen wir diesen besonderen Heilpilz vor: was er kann, wie man ihn verwendet.
Die traditionelle und naturheilkundliche Verwendung wird dabei den wissenschaftlichen Erkenntnissen gegenüber gestellt.
Organisatorisches
42,- Euro inkl. umfangreichem Skript (PDF) sowie den Links zu den Videomitschnitten in FullHD nach der Veranstaltung. Inhalte des Workshops sind so aufbereitet, dass keine Vorkenntnisse erforderlich sind aber sein können.
Anmeldung und Fragen zum Workshop: sissi.kaiser@heimische-heilpilze.at
Alle bisherigen und aktuellen „Heilpilz Spezial“ findest du HIER.
Potenzielle medizinische Anwendungen und Wirkungen
Sparassis crispa weist ein breites Spektrum an potenziellen medizinischen Eigenschaften auf. Der Pilz ist reich an bioaktiven Verbindungen, die immunmodulierende, antitumorale und antiinflammatorische Wirkungen zeigen.
Studien mit der Krausen Glucke zeigen antitumorale Effekte, sowie antivirale, antihypertensive, antiallergische und antidiabetische Wirkungen.
In vitro-Studien haben gezeigt, dass rohe Polysaccharide aus dem Pilz bei der Behandlung von Krebsarten wie Brustkrebs hilfreich sein könnten.
Zudem werden neuroprotektive Effekte diskutiert, die durch Antioxidationsmechanismen entstehen. Obwohl vielversprechend, sind weitere klinische Studien notwendig, um die Wirksamkeit und Sicherheit für therapeutische Anwendungen zu bestätigen.