Tyroler Glückspilze
Die Tyroler Glückspilze gehören heute zu den führenden europäischen Kompetenzzentren für Vital- und Speisepilzucht in Bio-Qualität. Was in den 1990er-Jahren mit der frühen Faszination von Manuel und Mark Stüttler für die Welt der Pilze begann, entwickelte sich über Jahrzehnte zu einem international vernetzten Forschungs- und Produktionsbetrieb. Auf weltweiten Studienreisen bauten die Gründer umfangreiches Know-how sowie eine der größten Pilzkulturenbanken Europas auf – Grundlage für zahlreiche Innovationen und höchste Qualitätsstandards.
Unternehmen & Team
Heute werden Forschung und Entwicklung über die MRCA Forschungsgesellschaft betrieben, während Produktion und Vertrieb unter der Marke Tyroler Glückspilze erfolgen. Geschäftsführer ist Gabriel Bene.
Mit einem Kernteam von rund 20 Mitarbeiterinnen, mehreren Praktikantinnen aus diversen Universitäten sowie einem Netzwerk aus Pilzbauern, Forschern und Handelspartnern sind die Tyroler Glückspilze breit aufgestellt. Der gesamte Produktionsprozess – von der Spore bis zum fertigen Produkt – findet in Tirol in zertifizierter Bio-Qualität statt.
Sortiment
Das Unternehmen bietet ein europaweit einzigartiges Sortiment:
- 26 Speisepilzarten für den Eigenanbau
- 11 Vitalpilzarten als Pulver, Kapseln und Extrakte
- rund 20 Mykorrhiza-Arten in Spezialprodukten
- Zubehör, Literatur, Anbautechnik für Hobbyzüchter & Profis
- Eine Kulturenbank mit über 1000 Pilzarten, an denen laufend geforscht wird
Vitalpilzprodukte sind in über 150 Reformhäusern, Apotheken und Online-Shops in Österreich und Nachbarländern erhältlich. Immer mehr Nahrungsergänzungsmittel-Hersteller und Pharmafirmen beziehen Pilzrohstoffe direkt aus Tirol – eine Alternative zu Importware aus China oder den USA.
Pilzanbau zu Hause und im Garten
Für Privatkunden bieten die Tyroler Glückspilze Fertigkulturen, mit denen Pilze im Wohnzimmer einfach gezüchtet werden können. Für den Außenbereich gibt es Baumstammkulturen, Dübelbrut und komplette Systeme für Pilzbeete. Auch landwirtschaftliche Großanlagen werden geplant und beliefert – inklusive Substraten, Maschinen und Know-how.
Regionale Bio-Produktion
In Innsbruck befindet sich die komplette Produktionsanlage für Pilzbrut und Fertigkulturen, der Verkaufsshop sowie die Abfüllung aller Vitalpilzprodukte. Rund 20 Pilzbauern in Österreich und der EU produzieren Speisepilze aus Tiroler Pilzbrut für regionale Märkte.
Ausbildung & Zukunft
Da der Pilzanbau im mitteleuropäischen Raum stark im Aufbau ist, entsteht in Innsbruck ein Schulungszentrum zur Ausbildung von Landwirt*innen in Kooperation mit Landwirtschaftskammern, Universitäten und Handelsketten.
Landwirtschaftlicher Pilzanbau gilt als ressourcenschonende, wirtschaftlich attraktive Alternative zu klassischen Kulturen: Er benötigt wenig Wasser, nutzt landwirtschaftliche Reststoffe wie Stroh oder Holz und erreicht hohe Erträge.
Vision
Die Tyroler Glückspilze erforschen laufend neue Einsatzmöglichkeiten von Pilzen – in Ernährung, Medizin, Umwelttechnik (Mykorestauration), biologischer Schädlingsbekämpfung, Kosmetik sowie der Entwicklung alternativer Materialien. Ziel ist es, den Pilzen in Europa den Stellenwert zurückzugeben, den sie als fundamentaler Bestandteil natürlicher Ökosysteme verdienen.