Heilpilz Zitronenseitling (Pleurotus cornucopiae)
In der traditionellen chinesischen Medizin wird Pleurotus citrinopileatus verwendet, um die vitale Energie des Körpers zu stärken, die Verdauung zu verbessern und das Immunsystem zu stärken. In Japan, wo er als „Tamogitake“ bekannt ist, wird er für seine geschmacklichen und gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt.
Seit den 1940er Jahren wird er kommerziell kultiviert. Im östlichen Russland, Nordchina und Japan ist er seit langem ein populärer essbarer Pilz mit anerkannten gesundheitlichen Vorteilen.
Potenzielle medizinische Wirkungen des Zitronenseitling
Pleurotus citrinopileatus enthält sehr große Mengen an Ergothionein, das sehr starke Kräfte hat und Zellen vor oxidativen Schäden schützt. Die Inhaltsstoffe insgesamt verleihen dem Pilz antioxidative, entzündungshemmende, immunmodulatorische, hypoglykämische und antitumorale Eigenschaften.
Studien zeigen, dass sie das Immunsystem stärken, bei Diabetes den Blutzuckerspiegel regeln und die Signalwege in insulinresistenten Zellen wieder aktivieren, was zu einer einer Reduktion des Blutzuckers führt.
Antitumor-Effekte durch Induktion von Apoptose ist eine weitere Wirkung, ebenso unterstützt er die Herzgesundheit durch Senkung von Blutdruck und Cholesterin, fördert die Verdauung durch präbiotische Effekte und hilft bei Gewichtsmanagement aufgrund niedrigen Kaloriengehalts.
Workshop Zitronenseitling, Heilpilz Spezial 34
Am 9. Dezember 2026, 18:00–21:00 Uhr als online Veranstaltung
Im Heilpilz Spezial Workshop 34 stellen wir diesen besonderen Heilpilz vor: was er kann, wie man ihn verwendet.
Die traditionelle und naturheilkundliche Verwendung wird dabei den wissenschaftlichen Erkenntnissen gegenüber gestellt.
Organisatorisches
42,- Euro inkl. umfangreichem Skript (PDF) sowie den Links zu den Videomitschnitten in FullHD nach der Veranstaltung. Inhalte des Workshops sind so aufbereitet, dass keine Vorkenntnisse erforderlich sind aber sein können.
Anmeldung und Fragen zum Workshop: sissi.kaiser@heimische-heilpilze.at
Alle bisherigen und aktuellen „Heilpilz Spezial“ findest du HIER.